Uma nova pesquisa mostra que o consumo de ferro pode dar lhe um cérebro forte. Um estudo recente na universidade de Rochester em New York mostrou que as crianças ferro-deficientes alcançaram índices mais baixos em testes de matemática. Os resultados indicam que as crianças/adolescentes ferro-deficientes entre 6 a 16 anos eram duas vezes mais prováveis de obterem índices abaixo das contagens médias. E 3% das crianças teve o baixo nível do ferro, 8.7% das meninas de idade entre 12 a 16, por exemplo, teve um baixo nível de ferro, provavelmente devido à menstruação. Os pais devem assegurar-se de que seus filhos comam uma dieta rica em ferro, diz o autor do estudo Jill Halternam, pediatra na universidade. Os investigadores observaram as dietas de 1.300 crianças. Deram-lhes testes de aptidão. Assim constataram que aqueles que comem uma dieta mais restrita tiveram índices acadêmicos abaixo da média, quando aquelas crianças com uma dieta mais variada obtiveram índices acima da média. O ferro foi ligado ao desenvolvimento cognitivo, assim " certifique-se de que seus filhos desenvolvam uma preferência pelos alimentos que não são deficiente em nutrientes importantes no início da vida" , diz Michelle Mendes, epidemióloga da universidade.
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